Φακές σούπα

Υλικά:

500γρ φακές Μάγειρος

1 ποτήρι τοματοχυμό Μάγειρος

1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο

2 σκελίδες σκόρδο

2 φύλλα δάφνης

1 φλυτζάνι εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο Μάγειρος

αλάτι, πιπέρι

ξύδι


Εκτέλεση:


Βάζουμε τις φακές να βράσουν με αρκετό νερό στην κατσαρόλα.  Όταν πάρουν μία βράση τις σουρώνουμε και αλλάζουμε το νερό πάλι με βραστό.  Όταν αρχίσουν πάλι να βράζουν, προσθέτουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο.  Όταν μισοβράσουν, ρίχνουμε τον τοματοχυμό, την δάφνη και το ελαιόλαδο.  Σερβίρουμε με όσο ξύδι προτιμάμε.

 
 
 
ELTHEA SA | e-mail: info@mageiros.gr
   
  hosting by Webiz.gr